Neue Wiesen 1 in 30900 Wedemark
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Gutes Zeugs für den Stoffwechsel sind: Nährstoffe, die aus natürlichen Quellen (NonGMO) stammen, wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Nüsse, Samen und fettarme Fischsorten. Auch regelmäßige Bewegung, ausreichend Schlaf und Stressabbau tragen dazu bei, den Stoffwechsel in Schwung zu halten.
Es ist unerläßlich, das wir auch die richtigen Nährstoffe „tanken“. Anders ausgedrückt: wer würde ein Auto falsch betanken und das Risiko eines Leistungs – Verlustes in Kauf nehmen? Ich denke niemand!
Äh, aber was machen wir mit unserem Stoffwechsel? Was tanken wir denn. Schnelles essen, Stress und “always digital on” zehrt täglich an unseren (Zell) Treibstoffreserven, aber woher kommt der Nachschub, das gute Zeugs?
Ich esse doch “bio, vegan oder gesund” sind die Antworten meiner Patienten, wenn ich danach frage, wie sie ihre Ernährung einschätzen. Dies allein ist leider kein Garant für eine gute Versorgung mit Nährstoffen. Es ist nur der erste Schritt – ja. Der Schritt weg von industriell verarbeiteter Nahrung ist hart. Die eigene Leistungsfähigkeit zu verlieren ist leider noch härter.
Eine Körperzelle kann kein Steak, keinen Salat und keine Pommes zu sich nehmen. Unsere Körperzellen benötigen Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Die Umwandlung von Steak, Salat und Pommes findet über unseren Magen-Darm Trakt statt. Ist der Darm in Ordnung ziehen alle Bakterien und Darmzotten an einem Strang und spalten den Nahrungsbrei auf und alles findet dann den Weg dorthin wo es gebraucht wird. Dies nennen wir insgesamt Stoffwechsel. Klar, dies geht noch viel weiter und tiefer in die klinische Chemie, aber für meine Patienten die mit Übergewicht, Hormondysbalancen, Leistungseinbußen und Darmproblemen zu kämpfen haben, soll es ja nur die Möglichkeiten aufzeigen.
Der Stoffwechsel des Menschen ist ein komplexes System, das die Umwandlung von Nahrung in Energie, Nährstoffe und schließlich Abfallprodukte steuert.
Unser Stoffwechsel besteht aus verschiedenen chemischen Reaktionen, die chemische Energie in Form von Adenosintriphosphat (ATP) produzieren. Dieses ATP wird dann für alle Arten von Funktionen innerhalb des Körpers verwendet, von der Muskel– und Nervenaktivität über die Zellteilung bis hin zur Wundheilung.
Der Stoffwechsel kann unterteilt werden in die anabole Phase, die auf den Aufbau von Molekülen abzielt, und die katabole Phase, die darauf abzielt, Moleküle abzubauen. Beide Phasen sind unerlässlich für das Funktionieren des Körpers und arbeiten in einem miteinander verbundenen Kreislauf.
Es gibt mehrere verschiedene Arten von Stoffwechselreaktionen, die alle notwendig sind, damit die Körperfunktionen ordnungsgemäß ausgeführt werden können. Dazu gehören Glykolyse, die Oxidation von Kohlenhydraten, Fettsäureoxidation, die Synthese von Proteinen und die Synthese von Nukleinsäuren.
Durch die Fähigkeit des Stoffwechsels, chemische Energie in Form von ATP zu produzieren, ist es für eine Vielzahl von Körperfunktionen von entscheidender Bedeutung. Und ATP kan man messen. ATP (Adenosintriphosphat) ist ein hoch energiereiches Molekül, das als “Energie–Währung“ in allen lebenden Organismen fungiert. Dies kann man einfach messen und wäre der erste Gedanke zu starten.
Es wird als Energiequelle für verschiedene biochemische Reaktionen verwendet, einschließlich der Synthese und Abbau von Molekülen, der Bewegung von Molekülen und der Kontraktion von Muskeln. ATP ist ein stabiles Molekül, das leicht gespalten werden kann, um verwertbare Energie zu freisetzen.
ATP ist ein hoch energiereiches Molekül, das als "Energie-Währung" in allen lebenden Organismen fungiert und kann gemessen werden.
Es gibt kaum ein Thema, zu dem es so viele unterschiedliche Meinungen gibt. Die Forschung ist sich sicher: richtige Ernährung ist für die Gesundheit wichtig. Welche Kost aber die Richtige ist, da besteht allerdings keine Einigkeit. Getreide, Fleisch roh oder gekocht. Vegan oder Paleo.
Aufgrund der vielen Unklarheiten ist es mir wichtig diesem Thema: Ernährung, einen eigenen Rahmen zu geben. Ich kann Deine verschiedensten Stoffwechselfunktion messen und so feststellen ob z. B. genügend Mineralstoffe und Vitamine (im Blut) oder Hormone (im Speichel) für Deinen Körper zur Verfügung stehen.
Dies ermöglicht Dir, Rückschlüsse auf eine passende Ernährungsstrategie, die Stoffwechselfähigkeit Deines Darms und die Entgiftungsleistung einzelner Organe.
Wenn das Thema für dich interessant ist, dann klick doch mal zur Seite "Erstgespräch"
DARMWERKSTATT
Petra Stahl Heilpraktikerin
Fachpraxis für Stoffwechselerkrankungen
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